मयंक वत्स भारतीय प्रौद्योगिकी संस्थान (IIT) जोधपुर में प्रोफेसर, IEEE और IAPR के फेलो और नेशनल एकेडमी ऑफ AI (USA) के सदस्य हैं। उनका शोध आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस पर केंद्रित है, जिसमें जनरेटिव AI, रिस्पॉन्सिबल AI, कंप्यूटर विज़न और बायोमेट्रिक्स पर ज़ोर दिया गया है। उन्हें भारत की प्रतिष्ठित स्वर्णजयंती फेलोशिप और IEEE मेरिटोरियस सर्विस अवार्ड (2023) से सम्मानित किया जा चुका है। वे IEEE ट्रांज़ैक्शन्स ऑन बायोमेट्रिक्स, बिहेवियर, एंड आइडेंटिटी साइंस के सह-प्रधान संपादक हैं। यह एक ऐसी पत्रिका है जिसकी स्थापना के लिए उन्होंने IEEE बायोमेट्रिक्स काउंसिल के उपाध्यक्ष के रूप में अपने कार्यकाल के दौरान नेतृत्व किया था। उन्होंने AAAI, CVPR, ICCV, IJCB और FG जैसे प्रमुख सम्मेलनों में वरिष्ठ पदों पर भी कार्य किया है। डॉ. वत्स ने भारत की कई प्रमुख प्रौद्योगिकी पहलों में योगदान दिया है, जिनमें यूआईडीएआई (आधार) मानक, डिजीयात्रा, नीति आयोग की 'सभी के लिए जिम्मेदार एआई' नीति, राष्ट्रीय बायोमेट्रिक मानक और आईआईटी जोधपुर में प्रौद्योगिकी नवाचार हब का गठन शामिल है।