केंद्रीय कार्यशाला संस्थान की केंद्रीय सुविधा है, जिसमें वेल्डिंग शॉप, बढ़ईगीरी शॉप, फिटिंग शॉप, शीट मेटल शॉप, फाउंड्री और हीट ट्रीटमेंट शॉप और मशीन शॉप जैसी विभिन्न कार्यशालाएँ शामिल हैं। स्नातक छात्र जॉब वर्क करके और अपने कोर्सवर्क के हिस्से के रूप में प्रोजेक्ट करके उपरोक्त अनुभागों में व्यावहारिक अनुभव प्राप्त करते हैं और साथ ही छात्र अपनी शैक्षणिक परियोजनाओं के निर्माण उद्देश्य के लिए सुविधाओं का उपयोग करते हैं। यह संस्थान के विभिन्न संकाय सदस्यों द्वारा संभाले गए अनुसंधान एवं विकास परियोजनाओं और शोध विद्वानों के पीएचडी और एम.टेक. थीसिस कार्य को भी सहायता प्रदान करता है, जिससे उन्हें उनके शोध सेट-अप के निर्माण में सहायता मिलती है। केंद्रीय कार्यशाला में निम्नलिखित मशीनें और उपकरण उपलब्ध हैं:

1. वेल्डिंग फ्यूम एक्सट्रैक्शन डाउन ड्राफ्ट टेबल,
2. मल्टी-प्रोसेस वेल्डिंग उपकरण,
3. पोर्टेबल सिंगल फेज MIG/MAG,
4. AC/DC वेल्डिंग उपकरण,
5. MIG/MAG वेल्डिंग उपकरण,
6. ट्रेडल-संचालित शियरिंग मशीन,
7. हाथ से संचालित फोल्डिंग मशीन,
8. काइज़ेन मफल फर्नेस,
9. हाथ से संचालित जेनी या बरीइंग मशीन,
10. मोटराइज्ड सर्कल कटिंग मशीन,
11. हाथ से संचालित सर्कल कटिंग मशीन,
12. हाइड्रोलिक शियरिंग मशीन,
13. पोर्टेबल हीटिंग प्लांट,
14. पोर्टेबल हार्डनिंग प्लांट,
15. फोर्जिंग हीटिंग प्लांट,
16. एल्यूमीनियम मेल्टिंग प्लांट,
17. फिटिंग टेबल,
18. मोल्ड मेकिंग सुविधा,
19. पोर्टेबल टूल ग्राइंडर।